Nepal staat niet bekend om haar uitgebreide of verfijnde keuken. De lokale gerechten zijn vaak eenvoudig en functioneel. Maar door alle internationale reizigers, expats en invloeden uit buurlanden is het aanbod van goede restaurants en eettentjes opvallend groot. In Kathmandu eet je Nepalees en Tibetaans, maar ook Indiaas, Thais, Chinees, Japans, Italiaans etc. Ook zijn er veel vegetarische of vegan opties beschikbaar. Wil je lekker eten in Kathmandu, dan kan dus. 🙂
Eetcultuur in Kathmandu
Mix van wereldkeukens
De eetcultuur in Kathmandu is een mix van de Nepalese keuken (rijst, linzen, groentes, curry’s), Tibetaanse invloeden (momo’s, noedels, soepen), Indiaas streetfood (samosa, chatpate, chaats) en én verrassend veel goede internationale keukens, waaronder Japans, Italiaans en Thais. Ook kan je in de Nepalese hoofdstad terecht voor uiteenlopende lekkere en betaalbare vegetarische of vegan gerechten. vaak van hoge kwaliteit.
Beste restaurants in Kathmandu: diner
Zoek je een goed restaurant voor de avond? Een fijn plekje waar je rustig kan zitten na een dagje sightseeing, shoppen of een diehard trektochtvoorbereiding? Van Nepalees en Tibetaans tot Italiaans, Indiaas en Japans, Kathmandu heeft het! In dit blog vind je de beste restaurants, lunchplekjes en eettentjes van Kathmandu. Ik heb overal zelf gegeten en mijn favorieten voor je op een rijtje gezet. Ik heb hierbij gekeken naar de kwaliteit van het eten, sfeer en service.
Dit zijn de beste restaurants in Kathmandu
Lunch en streetfood Kathmandu
Overdag eet je in Kathmandu vaak informeel, klein en lokaal. Denk aan momo’s, samosa’s, chaat, lichte lunches zoals noodle soup of een lekker ‘Hollands’ broodje van de bakker. Er zijn ontzettend veel leuke en betaalbare eettentjes in Kathmandu waar je snel en goed kunt zitten. Deze lunchplekjes zijn ideaal tussen de tempelbezoeken door, voor streetfoodliefhebbers of als je geen zin hebt in een uitgebreide maaltijd.
Dit zijn de leukste lunchplekjes in Kathmandu.
Vegetarisch & vegan eten in Kathmandu
Kathmandu is verrassend vriendelijk voor vegetariërs en veganisten. Veel traditionele gerechten zijn vegetarisch verkrijgbaar, denk aan dal bhat, en steeds meer restaurants richten zich expliciet op plantaardig eten. Zoek je lichte maaltijden, salades of bowls, dan zit je in Kathmandu misschien zelfs beter dan verwacht.
Mijn favoriete vegan en vegetarische eettentjes in Kathmandu.
Goede koffie in Kathmandu
Omdat voor sommige mensen een goede koffie bijna belangrijker is dan een maaltijd, deel ik ook mijn favo koffieplekjes in Kathmandu. Toen ik bijna 20 jaar geleden voor het eerst in Nepal kwam, was er nagenoeg nergens goede koffie te vinden, zeker niet tijdens een trektocht. Inmiddels maakt de oploskoffie op veel plaatsen al plek voor échte koffiemachines. In Kathmandu vind je inmiddels goede koffie in veel leuke koffiecafétjes.
Dit zijn de leukste koffietentjes in Kathmandu.
Is het veilig om te eten Kathmandu?
Over het algemeen: ja! Ik heb in ieder geval nooit voedselvergiftiging opgelopen in Nepal of ziek geworden van mijn eten. Maar ik moet eerlijk bekennen dat ik ook altijd goed oplet hoe en waar ik eet. Hoewel ik geen vegetariër ben, eet ik op reis praktisch altijd vegetarisch. Ook laat ik rauwe producten vaak achterwege en drink ik geen kraanwater. Een aantal praktisch richtlijnen voor eten in Kathmandu:
-
Eet op plekken waar het druk is (snelle doorloop = vers eten)
-
Vegetarische gerechten zijn vaak een veilige keuze
-
Wees voorzichtig met rauwe producten bij streetfood
-
Drink alleen gefilterd water (liever geen flessenwater = duurzamer)
-
Vraag hoe pittig een gerecht is, want pittig kan héél pittig zijn.
Fooi geven in restaurants in Kathmandu
Fooi geven in Nepal is niet verplicht. In veel restaurants in Kathmandu staat al een service charge van ongeveer 10% op de rekening. In dat geval hoef je niets extra’s te geven. Staat er geen service charge vermeld op de bon, dan is afronden of een kleine fooi gebruikelijk als je tevreden bent. Bij lokale eettentjes en streetfood wordt geen fooi verwacht.
Eten in Kathmandu: praktische tips
Je wilt lekker eten in Kathmandu? Deze tips helpen je verder.
Plan ontbijt, lunch, diner in Kathmandu
-
Neem voldoende cash mee: pinnen kan niet overal.
-
Afronden of een kleine fooi wordt gewaardeerd in restaurants.
- Bij lokale eettentjes en streetfood geef je meestal geen fooi.
-
Eettijden zijn flexibel: veel plekken zijn de hele dag geopend.
-
Verwacht geen haast, eten hoort bij de cultuur.