Recept Nepalese Dal Bhat Tarkari

Wanneer je in Nepal bent, kom je er niet onderuit: Dal Bhat Tarkari. Een overheerlijke groentecurry die de Nepalezen zelf traditiegetrouw 365 dagen per jaar eten. Vaak twee keer per dag. Het is een vegetarisch gerecht gemaakt van peulvruchten, groenten, kruiden en...

Slapen op reis: tips voor een goede nachtrust in de bergen

Goed slapen op reis is niet voor iedereen weggelegd. Terwijl de één praktisch overal zijn ogen dichtdoet, moet een ander iedere avond opnieuw aan z’n slaapplek wennen. Een ander matras, het klimaat, de hoogte, onbewuste spanning, kamergenoten,...

Beste wandelbroek kopen? Hier moet je op letten

Wil je de beste wandelbroek kopen, maar weet je niet waar je op moet letten? Lees dan even verder. Afhankelijk van het soort wandeling, de weersomstandigheden en je persoonlijke voorkeur zijn verschillende broeken geschikt. De beste wandelbroek voor een trekking is...

Manaslu en Tsum Valley trekking dag 19: Soti Khola tot Kathmandu

In december en januari liepen wij de Manaslu Tsum Valley trekking in Nepal. Een prachtige en afwisselende trekking door een relatief rustig deel van de Himalaya, waar natuur, cultuur en spiritualiteit hand in hand gaan. Tijdens de tocht hield ik een dagboek bij om...